كيفية استخدام الإيثيلين لي مانجو: نضج العلوم والنزاع على الصناعة
في السنوات الأخيرة ، أثارت تقنية الإيثيلين إلى النضج المانجو مناقشة واسعة النطاق في صناعة الفاكهة. تجمع هذه المقالة بين الموضوعات الساخنة على الشبكة بأكملها خلال الأيام العشرة الماضية لتحليل حالة التطبيق الحالية للإيثيلين في صناعة المانجو من جوانب المبادئ والأساليب والمنازعات ومقارنة البيانات.
1. مبدأ الإيثيلين لنضج المانجو
الإيثيلين (حمض كلورو إيثيل فوسفوني) هو منظم نمو النبات الذي يطلق غاز الإيثيلين بعد التحلل ، ويحاكي عملية النضوج الطبيعية للفواكه. عادة ما تكون المانجو ناضجة في 7-8 عند التقاطها. بعد علاج الإيثيلين ، يمكنهم تسريع تلوين تحويل القشر والنشا ، وتقصير دورة السوق.
| كيف تتعامل معها | النضج الطبيعي | النضج الإيثيلين |
|---|---|---|
| وقت الاستحقاق | 5-7 أيام | 2-3 أيام |
| لون البشرة | حتى التدرج | بقع الألوان الممكنة |
| التغييرات في محتوى السكر | يرتفع ببطء | تحسن بسرعة |
| دورة التخزين | 7-10 أيام | 3-5 أيام |
2. عملية التشغيل الموحدة
وفقًا لمعايير "NY/T 393-2020" في وزارة الزراعة والشؤون الريفية ، يجب التحكم في المعلمات التالية بشكل صارم:
| مشروع | المتطلبات الفنية | فاصل آمن |
|---|---|---|
| تركيز الحل | 500-800mg/kg | ≥7 أيام |
| وقت نقع | 1-2 دقيقة | |
| درجة الحرارة المحيطة | 20-25 ℃ |
3. الموضوعات الساخنة الحديثة
1.نزاع سلامة الأغذية: أشار "صياد الفاكهة يانغ شيايانغ" من دوين إلى أن الاستخدام المفرط للإيثيلين قد يتسبب في تحول ساق المانجو إلى اللون الأسود ، لكن خبراء من أكاديمية العلوم الزراعية قالوا إن المبلغ المتبقي المتوافق أقل من 0.05 ملغ/كغ (معيار GB 2763).
2.تعرضت قواعد الصناعة غير المعلنة: كشفت Weibo Topic # Mango Rigening Agent Black Workshop # أن بعض التجار يستخدمون الإيثيلين من الدرجة الصناعية ، مع حجم قراءة ليوم واحد يبلغ 120 مليون ، مما أدى إلى تفتيشات خاصة من إدارة الدولة لتنظيم السوق.
3.التقدم في التقنيات البديلة: أصبح أحدث "نظام نضوج غاز الإيثيلين الدقيق" الذي طورته الأكاديمية الصينية للعلوم الزراعية الاستوائية موضوعًا ساخنًا ، ويتم تقليل استهلاكه للطاقة بنسبة 40 ٪ مقارنة بالطرق التقليدية وتم تجريبه في خمس مناطق إنتاج رئيسية في جميع أنحاء البلاد.
4. دليل تحديد المستهلك
| ميزة | النضج الطبيعي | المانجو الناضج |
|---|---|---|
| عطر الفاكهة | قوي ودائم | عطر أخف |
| الفاكهة | شقة وتقلص | محتمل |
| لب | الألياف الجميلة | أو هناك ألياف خشنة |
| قلب السكر | حتى التوزيع | كتل ممكنة |
5. اتجاهات تطوير الصناعة
يوضح تقرير صناعة المانجو 2023 أنه تم إنشاء مجالات الإنتاج الرئيسية مثل قوانغشي وهاينانالنضجبالنسبة لأنظمة التتبع ، يقوم 71 ٪ من الشركات الرائدة بالتبديل إلى تقنية الأفلام الإيثيلين التي يتم التحكم فيها. يقترح الخبراء أنه يجب على المستهلكين اختيار المنتجات ذات "شهادة التزام بالامتثال" ، ومعدل تمرير الكشف عن الإيثيلين لهذه المانجو هو 99.3 ٪.
خاتمة:كأداة تقنية زراعية حديثة ، فإن الفينيل ليس "وحشًا قتالًا" نفسه. يكمن المفتاح في الاستخدام الموحد والإشراف الصارم. يمكن للمستهلكين شرائها من خلال القنوات الرسمية والانتباه إلى خصائص المظهر للمانجو للاستمتاع بالفواكه الاستوائية الآمنة واللذيذة.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل
ar
